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Os municípios das Serras Gaúcha e Catarinense passam a integrar, a partir deste ano, o Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que há três anos se consolidou como o maior evento do gênero no país, realizado em destinos de inverno nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. 

O Festival, que em 2026 entra em sua quarta edição, acontece nos próprios restaurantes participantes entre os dias 4 de junho e 26 de julho. O objetivo é incentivar o público a frequentar os estabelecimentos para degustar os pratos inscritos e, desta forma, conhecer outras opções do cardápio. 

As inscrições para os estabelecimentos interessados em participar do festival estão abertas até o próximo dia 30 de maio e podem ser feitas pelo site www.saboresdamontanha.com.br. 

Atualmente, o evento é realizado em dezenas de cidades da Serra da Mantiqueira (SP e MG), Serra da Bocaina (SP e MG), Serra Verde Imperial (Petrópolis/Teresópolis-RJ), Serra da Canastra (MG), Circuito das Águas Paulista, Sul de Minas Gerais e Visconde de Mauá e Região (RJ). 

Quem pode participar

Em 2025 participaram restaurantes, bares, gastrobares, cafeterias, hamburguerias artesanais, pizzarias, chocolatarias, cervejarias e produtores artesanais (queijos e vinhos, por exemplo) de 18 municípios dessas regiões, com 81 estabelecimentos participantes. A cidade de Campos do Jordão, na Serra da Mantiqueira paulista, é o hub do festival na Região Sudeste, ou seja, a cidade sede do evento.

“As Serras Gaúcha e Catarinense são a grande inspiração do Festival Gastronômico Sabores da Montanha, levando ao Sudeste a essência da culinária de montanha, marcada pela tradição, pelos ingredientes de origem e pela forte identidade cultural que consagrou as duas regiões como um dos principais destinos gastronômicos do país”, explica Reginaldo Pupo, da organização do evento. 

De acordo com Pupo, as Serras Gaúcha e Catarinense representam um verdadeiro símbolo da gastronomia brasileira, marcadas pela herança europeia e pelo cuidado com os ingredientes.

“Seus sabores intensos, técnicas tradicionais e clima de montanha inspiram chefs e restaurantes participantes. Essa influência ajuda a construir a identidade do festival, aproximando diferentes regiões por meio da cultura culinária. Assim, o evento reafirma a importância do Sul do país como uma das grandes matrizes da gastronomia de montanha no país”, completa.

O 4º Festival Gastronômico Sabores da Montanha tem correalização do Grupo Cozinha da Mantiqueira, de Campos do Jordão (SP); da Secretaria de Turismo de Campos do Jordão e da Astur (Associação de Turismo de Socorro-SP). 

Serviço | 4º Festival Gastronômico Sabores da Montanha

Data: 3 de junho e 26 de julho de 2026

Local: restaurantes participantes

Informações: www.saboresdamontanha.com.br

Instagram: @saboresdamontanha_br

Inscrições: https://saboresdamontanha.com.br/formulario-de-inscricao/