O Ophelia promove, no dia 19 de março, a partir das 19h, uma noite dedicada à coquetelaria contemporânea. A casa recebe o primeiro guest do bar reunindo Gabriel Santana, responsável pela carta de drinques do restaurante, e as mixologistas convidadas Mia Rossi e Steph Marinkovic.
A proposta segue o formato autoral do Ophelia. Cada bartender apresenta dois coquetéis que transitam entre um clássico revisitado e um drinque desobediente, categoria que abre espaço para criações mais livres, explorando técnica, textura e identidade no copo. Todos os coquetéis da noite terão o valor de R$ 43.
Entre as receitas de Gabriel Santana estão o Melhor da Noite, preparado com rum Mount Gay, beterraba, framboesa, limão tahiti e coco, combinação que equilibra frescor e notas terrosas. Já o Executivo aposta em uma leitura elegante com Rémy Martin VSOP, amaro, vermouth seco e um toque de azeite, trazendo textura e profundidade ao drinque.
Ao lado dele, Mia Rossi e Steph Marinkovic apresentam suas próprias interpretações dentro da proposta da noite, criando um pequeno diálogo de estilos no balcão. O resultado promete uma noite em que técnica e criatividade se encontram em seis coquetéis pensados especialmente para a ocasião.
Ophelia
Rua Barão da Torre, 538
Terça a sábado das 12h à 00h
Domingo das 12h às 20h
@ophelia.rest
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