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O Pullman São Paulo Vila Olímpia realiza no dia 5 de março a primeira edição do Sweet Dinner, jantar degustação inteiramente dedicado à doçaria brasileira. A proposta transforma a sobremesa em protagonista da noite, com menu autoral em cinco etapas.

A experiência começa com seleção de queijos e meles brasileiros da MBEE e segue com releituras contemporâneas de referências afetivas da confeitaria nacional. As criações combinam técnicas atuais e ingredientes selecionados a partir de critérios de sazonalidade, território e origem.

Segundo o chef executivo Willian Carvalho, a ideia é provocar memória gustativa sem abrir mão da criatividade. “Pensamos no Sweet Dinner como uma narrativa doce, em que cada etapa desperta uma sensação diferente. Resgatamos referências brasileiras, mas com interpretação contemporânea”, afirma.

O evento acontece no restaurante Hub Food Art & Lounge, em formato exclusivo e com vagas limitadas. Os ingressos custam R$ 150 e incluem o menu em cinco tempos. A harmonização é opcional, com chás Iamani e vinhos da Casa Valduga.

Serviço

Sweet Dinner – Pullman São Paulo Vila Olímpia
Data: 5 de março de 2026
Horário: 20h às 21h30
Endereço: Rua Olimpíadas, 205 – Vila Olímpia – São Paulo (SP)
Valor: R$ 150

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