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Visitantes do Borough Market, o mercado milenar que se tornou o epicentro cool da gastronomia londrina, foram surpreendidos pelas presenças de Kate Middleton e o Príncipe William na manhã desta quinta-feira (12.03) em Londres. Em um roteiro que exaltou a vibrante vida às margens do Tâmisa, os Príncipes de Gales celebraram o artesanato culinário e as iniciativas sociais que definem a capital britânica em 2026.
A jornada começou na Trethowan Brothers, onde o casal real mergulhou no universo dos queijos artesanais. A barraca, um pilar do mercado desde 1998, é responsável por iguarias como o Pitchfork Cheddar e o premiado Gorwydd Caerphilly, itens que transformaram o local em um destino imperdível para chefs e connoisseurs.
Em um momento de pura descontração, a Princesa Kate testou suas habilidades como barista na Change Please. Mais do que uma cafeteria, a empresa social é uma premiada organização que capacita pessoas em situação de rua, oferecendo-lhes uma nova trajetória através do café. A parada teve um tom emocional para William, conectando-se diretamente ao seu programa Homewards, que em 2025 expandiu o financiamento para a iniciativa na Irlanda do Norte.
A doçura ficou por conta da Humble Crumble. O casal ajudou a servir o clássico crumble de frutas com creme inglês, um fenômeno fundado por Kim Innes que, desde 2018, domina os feeds do Instagram e TikTok com suas sobremesas esteticamente impecáveis.
Kate Middleton prepara Humble Crumble
Getty Images
Kate Middleton
Getty Images
Após a imersão gastronômica, William e Kate seguiram para a Bermondsey Beer Mile, um percurso histórico que abriga mais de 20 cervejarias artesanais. O casal visitou a Southwark Brewing Company e o Fabal Beerhall, este último um expoente da Hiver Beers.
A cervejaria, fundada por Hannah Rhodes e integralmente administrada por mulheres, destaca-se pelo uso de mel britânico cru em sua produção, reforçando o compromisso com apicultores independentes do Reino Unido. A manhã de compromissos encerrou-se com uma visita técnica à estação de salva-vidas da RNLI, próxima à icônica Torre de Londres.
Príncipe William e Kate Middleton
Getty Images
Príncipe William e Kate Middleton
Getty Images
Príncipe William e Kate Middleton
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