Aprenda a preparar bolo de churros invertido
Por Outra Revista
12/07/2026 | Atualizado em 12/07/2026 - 11h10
g1.globo.com
Unte muito bem uma forma de bolo (preferencialmente com furo central) com margarina ou manteiga sem sal.
Polvilhe com farinha de trigo, garantindo que toda a superfície esteja coberta para que o doce não grude.
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Aprenda a preparar bolo de churros invertido
Neste domingo (12), o Caminhos do Campo viaja até a cidade de Planalto, no Sudoeste do Paraná, para conversar novamente com Tamiles Londero, finalista do Concurso de Receitas de 2022.
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Desta vez, ela ensina o passo a passo do bolo de churros invertido. A sobremesa é prática, e a cobertura de leite condensado é colocada no fundo da forma para ser assada junto com a massa.
Para acompanhar o prato, que é finalizado com açúcar e canela, você também aprende a preparar um chimarrão invertido.
Confira:
Ingredientes:
Margarina ou manteiga sem sal;
Farinha de trigo;
1 caixa de leite condensado;
2 ovos;
1 xícara de açúcar cristal ou refinado;
½ xícara de óleo;
½ xícara de leite;
1 colher (chá) de canela em pó;
1 ½ xícara de farinha de trigo;
1 colher de fermento em pó.
Bolo de churros.
Caminhos do Campo/RPC
Veja mais receitas:
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Margarina ou manteiga sem sal;
Farinha de trigo;
1 caixa de leite condensado;
2 ovos;
1 xícara de açúcar cristal ou refinado;
½ xícara de óleo;
½ xícara de leite;
1 colher (chá) de canela em pó;
1 ½ xícara de farinha de trigo;
1 colher de fermento em pó.
Bolo de churros.
Caminhos do Campo/RPC
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Modo de preparo:
Unte muito bem uma forma de bolo (preferencialmente com furo central) com margarina ou manteiga sem sal.
Polvilhe com farinha de trigo, garantindo que toda a superfície esteja coberta para que o doce não grude.
Despeje a caixa inteira de leite condensado no fundo da forma untada e reserve.
Em uma vasilha, adicione os ovos e o açúcar. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Acrescente a meia xícara de óleo, a meia xícara de leite e a colher de chá de canela em pó.
Misture novamente.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando à massa.
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente apenas até homogeneizar.
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando à massa.
Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente apenas até homogeneizar.
Despeje a massa do bolo na forma, cuidadosamente por cima do leite condensado que estava reservado no fundo.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos (ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo).
Desenforme o bolo ainda morno para garantir que o doce de leite que se formou no fundo se solte perfeitamente.
Polvilhe uma mistura de açúcar com canela por cima antes de servir.
Polvilhe uma mistura de açúcar com canela por cima antes de servir.
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