A noite de 14 de agosto reserva um dos encontros mais aguardados do Mesa Ao Vivo Mato Grosso do Sul. O Território Ristorante, em Campo Grande (MS), recebe um time de chefs que ajudou a transformar a gastronomia brasileira nas últimas décadas em um jantar colaborativo criado exclusivamente para o evento.

O anfitrião Fábio Hasegawa cozinha ao lado de Rodrigo Oliveira, Ian Baiocchi, Flávia Quaresma, Marcos Livi e Jefferson Rueda, reunindo diferentes estilos, técnicas e ingredientes em uma experiência única.

O menu foi desenvolvido especialmente para a ocasião e inclui: Pintado com missô de pamonha, milho verde, capim-santo e caldo de cabeça, de Ian Baiocchi; Tacacá de porco com tucupi, pele de porco, camarão, jambu e pururuca, de Jefferson Rueda; Entrevero com paçoca de pinhão, de Marcos Livi; Tortelli de linguiça de Maracaju, brodo de milho, azeite de erva-mate e capuchinha, de Fábio Hasegawa; Chambaril, pirão e agrião, de Rodrigo Oliveira; e, para a sobremesa, Fondant de chocolate com praliné de baru, sabayon de mate cocido queimado, sorvete regional sobre farofinha de baru e gel de limão-cravo, assinada por Flávia Quaresma.

Os lugares são limitados, e a recomendação é garantir a reserva com antecedência.

Jantar Magno

Data: 14 de agosto, às 20h

Local: Território Ristorante

Endereço: Rua Euclides da Cunha, 485 – Campo Grande (MS)

Valor: R$ 450 (sem harmonização) | R$ 650 (com harmonização)

Reservas: (67) 98152-0004A noite de 14 de agosto reserva um dos encontros mais aguardados do Mesa Ao Vivo Mato Grosso do Sul. O Território Ristorante, em Campo Grande (MS), recebe um time de chefs que ajudou a transformar a gastronomia brasileira nas últimas décadas em um jantar colaborativo criado exclusivamente para o evento.

O anfitrião Fábio Hasegawa cozinha ao lado de Rodrigo Oliveira, Ian Baiocchi, Flávia Quaresma, Marcos Livi e Jefferson Rueda, reunindo diferentes estilos, técnicas e ingredientes em uma experiência única.

O menu foi desenvolvido especialmente para a ocasião e inclui: Pintado com missô de pamonha, milho verde, capim-santo e caldo de cabeça, de Ian Baiocchi; Tacacá de porco com tucupi, pele de porco, camarão, jambu e pururuca, de Jefferson Rueda; Entrevero com paçoca de pinhão, de Marcos Livi; Tortelli de linguiça de Maracaju, brodo de milho, azeite de erva-mate e capuchinha, de Fábio Hasegawa; Chambaril, pirão e agrião, de Rodrigo Oliveira; e, para a sobremesa, Fondant de chocolate com praliné de baru, sabayon de mate cocido queimado, sorvete regional sobre farofinha de baru e gel de limão-cravo, assinada por Flávia Quaresma.

Os lugares são limitados, e a recomendação é garantir a reserva com antecedência.

Jantar Magno

Data: 14 de agosto, às 20h

Local: Território Ristorante

Endereço: Rua Euclides da Cunha, 485 – Campo Grande (MS)

Valor: R$ 450 (sem harmonização) | R$ 650 (com harmonização)

Faça sua reserva, clique aqui

O post Jantar Magno reúne grandes chefs em Campo Grande apareceu primeiro em Prazeres da Mesa.