Publicidade

Uma das preparações mais tradicionais da Espanha começa a despertar interesse entre consumidores brasileiros. O Pan con Tomate, receita simples feita com pão, tomate e azeite, consumida há décadas em cafés, padarias e residências por todo o país ibérico, passa a ser explorada como alternativa para quem busca refeições mais leves, naturais e com ingredientes reconhecíveis, a qualquer hora do dia.
O interesse por esse tipo de refeição acompanha um movimento mais amplo na alimentação.
Levantamento da consultoria Euromonitor aponta que produtos associados à saudabilidade e à alimentação natural seguem entre os segmentos que mais crescem na indústria de alimentos e bebidas. O estilo de vida mediterrâneo, referência mundial em alimentação equilibrada, também ganhou visibilidade nas redes sociais e inspirou consumidores a experimentar receitas que combinam sabor, praticidade e ingredientes in natura.
O tomate ocupa papel central nessa tendência. Rico em vitamina C, vitamina A, potássio e licopeno, composto antioxidante amplamente estudado por seu potencial papel na proteção celular, o ingrediente reúne atributos nutricionais relevantes com baixa densidade calórica e versatilidade culinária.
Segundo Fabio Zukerman, CEO da D'Oro Madre, o consumidor atual está menos interessado em dietas restritivas e mais focado em construir hábitos sustentáveis no longo prazo. "As pessoas continuam buscando praticidade, mas passaram a prestar mais atenção na composição dos alimentos e na origem dos ingredientes. O tomate deixou de ser apenas um acompanhamento e passou a ocupar um espaço de destaque em diferentes momentos do consumo. Também entendemos que há uma transformação cultural de consumo em busca daquilo que é mais saudável, algumas pessoas usam até aplicativo para medir quão prejudicial cada alimento é para a saúde", afirma.
É dentro desse contexto que a D'Oro Madre chega ao mercado. A marca apresenta um tomate ralado e temperado pronto para consumo, inspirado diretamente na tradição espanhola do Pan con Tomate. A proposta é oferecer uma alternativa prática para quem quer variar o cardápio sem abrir mão de ingredientes simples e naturais.
Versátil, o produto pode ser usado sobre pães, torradas, bruschettas e sanduíches, mas também incorporado a omeletes, ovos mexidos, saladas e massas, adaptando-se a diferentes ocasiões ao longo do dia.
"O que antes era visto como um costume típico de outros países começa a aparecer em cafeterias, padarias e dentro de casa, especialmente entre consumidores que procuram alternativas para variar suas refeições sem abrir mão de sabor e praticidade", conclui Zukerman.