Os Centros de Vivência Agroecológica (CEVAEs) de Belo Horizonte estão com inscrições abertas para a oficina “Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) – Cultura Alimentar”. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas on-line até esta sexta-feira (10). 

As vagas são limitadas a 25 participantes por turma, e cada pessoa pode se inscrever em apenas uma data. Agricultores das Unidades Produtivas Institucionais da capital, acompanhados pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, terão prioridade no preenchimento das vagas.

As oficinas serão realizadas ao longo do mês de abril em diferentes regiões da cidade: em 14 de abril, das 9h às 11h, no CEVAE Taquaril, na Rua Dois Mil Duzentos e Quarenta e Sete (Estrada dos Freitas), 1.000, no Bairro Granja de Freitas; em 16 de abril, também das 9h às 11h, no CEVAE Morro das Pedras, na Rua Belford Roxo, 215, no Bairro Nova Granada; em 28 de abril, das 14h às 16h, no CEVAE Serra Verde, na Rua Sebastião Gomes Pereira, 140, no Bairro Serra Verde; e em 30 de abril, das 14h às 16h, no CEVAE Capitão Eduardo, na Rua das Macaúbas, s/nº, no Bairro Capitão Eduardo.

O objetivo da atividade é apresentar alternativas alimentares sustentáveis, acessíveis e nutritivas, incentivando o uso de plantas alimentícias não convencionais no dia a dia e ampliando o repertório alimentar da população.

A iniciativa faz parte de um ciclo de formação voltado à promoção da agroecologia e da alimentação saudável em Belo Horizonte. As oficinas serão conduzidas pela extensionista da EMATER, Aline Araújo, com apoio dos coordenadores dos Centros de Vivência Agroecológica.

As chamadas PANCs são plantas que têm ganhado espaço na alimentação das pessoas. Elas possuem alto valor nutricional e podem ser incorporadas em diversas preparações, contribuindo para uma alimentação mais variada e sustentável. Elas possuem um crescimento espontâneo, exigem um cultivo simples, além de serem facilmente adaptáveis a diferentes ambientes. 

Para a diretora de Fomento à Agroecologia e à Agricultura Urbana, Beatriz Leandro de Carvalho, a oficina proporciona aprendizado prático sobre o uso das PANCs no dia a dia, incentivando hábitos mais saudáveis e sustentáveis. “Nosso objetivo é promover esse aprendizado sobre o cultivo e o uso das Plantas Alimentícias Não Convencionais , com troca de saberes e valorização da cultura alimentar local. No passado, essas plantas já faziam parte da alimentação e da cultura de muitas regiões. Por isso, consumi-las hoje também contribui para resgatar esses costumes, além de incentivar a autonomia na escolha e no preparo dos alimentos”.