O vinho argentino tem muito mais a contar do que as histórias de Mendoza e de seus famosos Malbecs. Das paisagens áridas do norte aos vinhedos da Patagônia, uma nova geração de produtores vem redesenhando o mapa vitivinícola do país, apostando em pequenas produções, regiões pouco exploradas e vinhos que procuram traduzir a identidade de seus territórios. É justamente essa Argentina menos óbvia que desembarca no Brasil entre os dias 26 e 28 de outubro, durante mais uma edição do Argentina Reloaded.

Criado pela sommelière argentina Paz Levinson, em parceria com o Studio Courtois, o projeto reúne mais de 20 vinícolas e 40 vinhos em uma programação que combina degustações, masterclasses, jantares harmonizados e encontros com produtores. Depois de circular por diferentes mercados internacionais, a iniciativa chega à sua 21ª apresentação, sendo a terceira em São Paulo e a segunda no Rio de Janeiro.

A grande novidade desta edição vem de Jujuy, província no extremo norte argentino, onde a Quebrada de Humahuaca começa a conquistar espaço entre as origens mais interessantes do país. Dez vinícolas da região participam do encontro, todas representadas por seus próprios produtores, que viajam ao Brasil para apresentar seus rótulos e contar as particularidades de uma vitivinicultura ainda pouco conhecida por aqui.

“Jujuy nunca terá volume, mas sim vinhos de qualidade que carregam sua paisagem em cada garrafa”, afirma Paz Levinson.

A frase ajuda a entender o que está em jogo. Em vez de competir pela quantidade, esses pequenos projetos encontram na singularidade de seus vinhedos um caminho para conquistar espaço. A Quebrada de Humahuaca, conhecida por suas paisagens montanhosas e pela forte identidade cultural, surge como uma das novas fronteiras do vinho argentino, ampliando a diversidade de estilos e origens que chegam ao mercado internacional.

Muito além das grandes vinícolas

O interesse por regiões emergentes acompanha uma transformação mais ampla da vitivinicultura argentina. Embora as grandes casas continuem desempenhando papel fundamental na projeção internacional do país, pequenos produtores ganham visibilidade ao explorar variedades, altitudes, métodos de elaboração e territórios que antes tinham pouca presença nas cartas de vinho. “Hoje não importa a quantidade, mas sim a qualidade. Isso abriu espaço para novas vozes e muitos projetos pequenos”, observa Levinson.

Essa diversidade é o fio condutor do Argentina Reloaded. A proposta não se limita a colocar dezenas de garrafas sobre uma mesa, mas aproximar quem produz de quem escolhe, recomenda e serve o vinho. Sommeliers, compradores, importadores, jornalistas e profissionais da gastronomia terão a oportunidade de conhecer os projetos diretamente por meio de seus protagonistas. Para Paz, essa aproximação é fundamental para que os vinhos encontrem seu lugar nos restaurantes. “Argentina Reloaded nasceu da vontade de ter o vinho argentino nas cartas dos restaurantes importantes”, explica.

A própria trajetória da sommelière ajuda a compreender essa visão. Nascida em San Carlos de Bariloche, na Patagônia, e radicada em Paris, Levinson construiu uma carreira internacional que inclui passagens por restaurantes estrelados e a direção global de vinhos e hospitalidade do Groupe PIC, comandado pela chef Anne-Sophie Pic. Eleita Melhor Sommelier das Américas em 2015, também conquistou o quarto lugar no Concurso Mundial de Sommeliers de 2016, em Mendoza.

Sua experiência entre diferentes culturas gastronômicas reforça a ideia de que o vinho precisa ser compreendido para além da degustação técnica. “Nós, sommeliers, somos naturalmente embaixadores. Quanto mais conheço vinhos de outras partes do mundo, mais entendo o vinho argentino”, afirma.

Rio de Janeiro, 26 de outubro

Lasai Eventos, Rua Conde de Irajá, 191, Botafogo. Masterclass sobre a Quebrada de Humahuaca, das 10h às 12h, e degustação Argentina Reloaded, das 13h às 17h. Atividades exclusivas para profissionais convidados.

Libô, Rua Conde de Irajá, 90, Botafogo. Pop-up de vinhos argentinos, das 19h às 23h, aberto ao público.

São Paulo, 27 de outubro

Cora Restaurante, Rua Amaral Gurgel, 344, 6º andar, Vila Buarque. Jantar harmonizado por Paz Levinson, das 20h às 23h. Exclusivo para profissionais convidados.

São Paulo, 28 de outubro

Dalva e Dito, Rua Padre João Manuel, 1115, Cerqueira César. Masterclass Argentina de Norte a Sul, das 9h às 11h, e degustação de vinhos argentinos, das 12h às 17h. Atividades exclusivas para profissionais convidados.

Tão Longe, Tão Perto, Rua Dr. Sérgio Meira, 7, Barra Funda. Pop-up de vinhos argentinos, das 19h às 22h, aberto ao público.

Parrilla Nunes, Rua Padre Carvalho, 231, Pinheiros. Jantar com os produtores de Jujuy, das 22h às 23h30, exclusivo para convidados.

@argentina_reloaded

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