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A Fabene Alimentos amplia sua atuação no segmento de carne suína premium ao conquistar a certificação internacional Certified Humane® para sua granja, um dos principais reconhecimentos mundiais em bem-estar animal. O selo atesta que os animais são criados de acordo com rigorosos protocolos de saúde, alimentação, manejo e liberdade, assegurando uma produção pautada pela responsabilidade, transparência e respeito aos animais. A certificação reforça um compromisso que faz parte da história da empresa, que acumula um século de dedicação à suinocultura brasileira.

Mais do que uma validação técnica, a Certified Humane® garante que todas as etapas da criação priorizam as necessidades dos animais, reduzindo o estresse e proporcionando ambientes adequados para seu desenvolvimento natural. Segundo a empresa, esse cuidado reflete diretamente na qualidade da carne, já que animais criados em melhores condições apresentam características que favorecem maciez, suculência, cor e textura do produto final.

Carne suína premium

Entre os destaques do portfólio está a linha Maiale Canastra, desenvolvida a partir de animais descendentes diretos do Porco Preto Ibérico. Criados soltos durante todas as fases da vida, os suínos recebem uma alimentação composta por pastagens, castanhas, frutos e raízes, combinação que, aliada ao sistema de criação ao ar livre, resulta em uma carne de coloração vermelho-rubi, sabor marcante e perfil sensorial diferenciado. A proposta é oferecer um produto capaz de surpreender até os consumidores mais exigentes, valorizando a origem e os métodos naturais de criação.

Outro grande diferencial da marca é a linha Berkshire, considerada pela Fabene uma referência em carne suína premium. Originária de uma tradicional raça inglesa, reconhecida pelo intenso marmoreio, a carne se destaca pela maciez superior. Estudos apresentados pela empresa indicam que a linha Berkshire é 22,5% mais macia em comparação ao Duroc e apresenta menor perda de líquidos durante o preparo, atributos que garantem maior suculência e uma experiência gastronômica diferenciada. A raça também é reconhecida internacionalmente pela qualidade de sua carne, considerada uma das mais nobres do segmento.

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