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Nos dias 25 e 26 de agosto, Salvador recebe o Encantar Buffet Brasil, encontro voltado para profissionais dos setores de buffet, gastronomia e eventos. A expectativa é reunir cerca de 500 participantes de diferentes regiões do país.

A programação tem curadoria das chefs e especialistas em buffet Waleska Marinho e Fernanda Possa e reúne palestras, demonstrações ao vivo, visitas técnicas e mesa-redonda. Entre os convidados estão Bia Rocha, chef à frente da Duas Gastronomia, e Liliane Lobo, referência nacional em buffets de alto padrão.

“Tem coisa que só acontece quando você está na mesma sala, cheirando, provando, vendo a mesa ser montada na sua frente e conversando com alguém que passa exatamente pelo que você passa. Queremos nos reunir num lugar só e entregar, em dois dias, o que levei quinze anos pra juntar”, afirma Waleska.

Além da programação voltada à troca de experiências e atualização profissional, o evento também deve movimentar o setor na capital baiana, reunindo fornecedores, empreendedores e especialistas em um mesmo espaço.

Encantar Buffet Brasil 2026

Chácara Baluarte — Salvador/BA

25 e 26 de agosto de 2026

8h às 17h

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