A cidade peruana de Lima ficou em primeiro lugar na lista das 20 melhores cidades gastronômicas de 2026, divulgada pela revista Time Out. O destino também foi considerado o mais acessível para comer. Para formular o ranking, a publicação entrevistou 24 mil moradores de 150 cidades ao redor do mundo.
Entre os critérios avaliados, estiveram a qualidade da comida, a infraestrutura dos restaurantes, a acessibilidade dos preços nos estabelecimentos e a cultura da cidade.