João Diamante é um dos grandes nomes da gastronomia nacional, com reconhecimento no Brasil e no exterior. Entre seus principais prêmios está o Champions of Change Award, do The World’s 50 Best Restaurants, além de distinções por atuação em causa social e sustentabilidade. Criador do projeto Diamantes na Cozinha, utiliza a gastronomia como ferramenta de transformação social, impactando milhares de famílias.
Com uma trajetória marcada pela superação, o chef – jovem, negro, nordestino e criado em favela – construiu sua carreira ao lado de nomes como Alain Ducasse, na Torre Eiffel. Protagonista da série “Origens – Um Chef Brasileiro no Benin”, hoje atua como palestrante, empresário e consultor, além de comandar o restaurante Dois de Fevereiro, no Rio de Janeiro, onde reforça sua conexão com a cultura e a ancestralidade brasileira.
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