É hoje! Chegou o dia de conhecermos os grandes vencedores do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026

Acompanhe ao vivo a grande revelação, a partir das 20h, pelo canal MesaHub no YouTube e pelo Instagram @prazeresdamesa.

Foram mais de 500 profissionais que indicaram os finalistas e 68.919 votos, sendo 43.680 válidos, que confirmaram a força dessa premiação.

Nesta noite, tudo será revelado ao vivo pelo canal MesaHub no YouTube e pelo Instagram @prazeresdamesa.

Assista pelo YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=WF7CFMhvuyU

Confira quem concorre em cada categoria:

Padeiro do Ano

Fabio Pasquale, Le Blé Casa de Pães (SP)
Hanny Guimarães, Lida Padaria (SP)
Henrique Yukio, Kio Bakehouse (SP)
Luiz Américo Camargo, naJanela (SP)
Rafa Brito, The Slow Bakery (RJ)
Rogério Shimura, Levain Escola de Panificação e Confeitaria (SP)

Assador do Ano

Jeferson Finger, Barbacoa (SP)
Marcos Livi, Grupo Bah (RS)
Paula Labaki, Labaki Deli Shop (SP)
Pedro Nunes, Nunes Parrilla y Bar (SP)
Tomás Peñafiel, Chimichurri Parrilla (SP)

Banqueteiro do Ano

Charlô Whately, Buffet Charlô (SP)
Ivan Santinho, La Cura Gastronomia (SP)
Morena Leite, Buffet Capim Santo (SP)
Margareth Rocha e Ricardo Pires, Rappanui Gastronomia (RJ)
Viko Tangoda, Viko Gastronomia (SP)
Wanderson Medeiros, Buffet W Gourmet (AL)

Chef Revelação

Bia Limoni, Lina (SP)
Iago Jacomussi, Jacó (SP)
Jessica Trindade, Madame Olympe (RJ)
Mário Santiago, Lena (SP)
Rhaiza Zanetti, Miyabi (SP)

Chef Pâtissier do Ano

Bianca Mirabili, Evvai (SP)
Diego Lozano, Levena (SP)
Kafe Bassi, Manga (BA)
Rafael Protti, Crime Pastry Shop (SP)
Saiko Izawa, Rosewood São Paulo (SP)
Vivianne Wakuda, Vivianne Wakuda Confeitaria (SP)

Chef do Ano

Fabrício Lemos, Origem (BA)
Ian Baiocchi, Íz (GO)
Ivan Ralston, Tuju (SP)
Rafa Costa e Silva, Lasai (RJ)
Tássia Magalhães, Nelita (SP)

Restaurante Asiático

Aiô (SP)
Kazuo (SP)
Kotori (SP)
Kuromoon (SP)
Ping Yang (SP)

Restaurante Brasileiro

A Baianeira (SP)
Banzeiro (SP)
Dalva e Dito (SP)
Jiquitaia (SP)
Tordesilhas (SP)

Restaurante Francês

Bistrot de Paris (SP)
Ici Bistro (SP)
La Casserole (SP)
Le Jazz (SP)
Les Présidents (SP)

Restaurante Italiano

1929 Trattoria Moderna (GO)
Fame (SP)
Nelita (SP)
Picchi (SP)
Shihoma Pasta Fresca (SP)

Restaurante Japonês

Aizomê (SP)
Jun Sakamoto (SP)
Murakami (SP)
Oizumi (SP)
Shin Zushi (SP)
Sushi Vaz (SP)

Restaurante Latino-Americano

Ama.zo (SP)
Barú Marisquería (SP)
La Peruana (SP)
Los Dos Cantina (SP)
Metzi (SP)

Restaurante de Cozinha Nordestina

Cuscuz da Irina (SP)
Dona Mariquita (BA)
Jesuíno Brilhante (SP)
Mocotó (SP)
Origem (BA)

Restaurante Oriente Médio

Almanara (SP)
Arábia (SP)
Make Hommus. Not War (SP)
Shuk (SP)
Tenda do Nilo (SP)

Restaurante Português

A Bela Sintra (SP)
Adega Santiago (SP)
Rancho Português (SP, RJ)
Tasca da Esquina (SP)
Tasca do Zé e da Maria (SP)

Restaurante Trattoria/Cantina/Osteria

Babbo Osteria (RJ)
Bráz Trattoria (SP)
Famiglia Mancini (SP)
Jardim de Napoli (SP)
MoMa (SP)
Tappo Trattoria (SP)

Restaurante Vegetariano

Brota (RJ)
.Org Bistrô (RJ)
Quincho (SP)
Tau Cozinha (SP)
Teva (RJ)

Brigada de Ouro

Evvai (SP)
Fasano (SP)
Mocotó (SP)
Tartuferia San Paolo (SP)
Tuju (SP)

Restaurante Bom e Barato

Broca (SP)
Frangrill (SP)
Mapu Baos e Comidinhas (SP)
Mocotó (SP)
Z Deli Restaurante & Delicatessen (SP)

Café da Manhã

A Fornada (SP)
Botanikafé (SP)
Empório Jardim (RJ)
Fabrique (SP)
Futuro Refeitório (SP)
Le Blé Casa de Pães (SP)
Palácio Tangará (SP)

Cafeteria

Cafe Ao Leu (RJ)
Coffee Lab (SP)
Futuro Refeitório (SP)
Pato Rei (SP)
Santo Grão (SP, PR)

Doceria

Absurda (RJ)
Amay (SP)
By Kim (SP)
Crime Pastry Shop (SP)
Confeitaria Dama (SP)
Marilia Zylbersztajn (SP)
Vivianne Wakuda Confeitaria (SP)

Hambúrguer

Buzina Burgers (SP)
Chimichurri Parrilla (SP)
Coringa do Beco (SP)
Cow Me Burger (SP)
Holy Burger (SP)

Restaurante de Peixes e Frutos do Mar

Amadeus (SP)
Barú Marisquería (SP)
Cais (SP)
Madê (SP)
Ocyá (RJ)
Sororoca (SP)

Pizzaria

Carlos (SP)
Famiglia Bressani (MS)
La Braciera (SP)
Leggera (SP)
Soffio (SP)
Veridiana (SP)

Restaubar

Astor (SP)
Bar da Dona Onça (SP)
Bodega Pepito (SP)
Broca (SP)
Nosso (RJ)
Tan Tan (SP)

Restaurante de Carnes

Barbacoa (SP)
Martin Fierro (SP)
NB Steak (SP)
Nunes Parrilla y Bar (SP)
Pobre Juan (SP, BH, DF, PR, GO, RS, PE, RJ, AM, PA)
Varanda Grill (SP)

Restaurante em Vinícola

Cozinha de Raízes, Vinícola Guaspari (SP)
Nature, Don Giovanni (RS)
Ostara, Vinícola Monte Astral (RS)
Quinta do Olivardo, Roteiro do Vinho em São Roque (SP)
Arenito, Uvva (BA)

Restaurante de Hotel

Emiliano (SP)
Fasano, Hotel Fasano (SP)
Gero Rio, Fasano (RJ)
Skye, Hotel Unique (SP)
Tangará Jean-Georges, Palácio Tangará (SP)
Taraz, Rosewood São Paulo (SP)

Sorveteria

Alata (GO)
Bachir (SP)
Frida & Mina (SP)
Momo Gelato (SP, RJ)
Pine Co. (SP)
Pinguina Sorveteria (SP)

Artesão da Gastronomia — Pequeno Produtor de Alimentos

Bela Fazenda (SP)
Fazenda Atalaia (SP)
Mbee (SP)
Rafa Bocaina (SP)
Queijaria Rima (SP)

Artesão da Gastronomia — Produtor de Objetos de Cozinha

Alexandre Barbosa (RS)
Daniel Castelli (RS)
Deli&Co. (MG)
Esteban Mateu (RJ)
Atelier Muriqui (SP)

Experiência de Turismo Gastronômico

Belém (PA)
Parador Hampel (RS)
Paraty (RJ)
Serra da Mantiqueira (SP)
Vale dos Vinhedos (RS)

Livro do Ano

Chefs Brasileiros – Geovane Carneiro, Geovane Carneiro (Senac São Paulo)
Diário da Hospitalidade, Rodrigo Malfitani (Editora Haikai)
Eu Pagaria por Esse Doce, Lucas Corazza (Editora Senac Rio)
Floresta na Boca, Bel Coelho (Fósforo)
Receitas com Memória, Telma da Babilônia (Editora Ex Machina)
Receitas da Minha Cozinha para a Sua Casa, Marilia Zylbersztajn (WMF Martins Fontes)

Restaurante do Ano — Centro-Oeste

Casa Baco (DF)
Famiglia Bressani (MS)
Íz (GO)
Tarso (DF)
Território Ristorante (MS)

Restaurante do Ano — Nordeste

Amado (BA)
Arvo (PE)
Boia (BA)
Manga (BA)
Origem (BA)

Restaurante do Ano — Norte

Banzeiro (AM)
Caxiri (AM)
Celeste (PA)
Puba (PA)
Remanso do Peixe (PA)

Restaurante do Ano — Sudeste

Cepa (SP)
Evvai (SP)
Lasai (RJ)
Nelita (SP)
Tuju (SP)

Restaurante do Ano — Sul

Benjamin Osteria Moderna (RS)
Bonomi (SC)
Capincho (RS)
Catherine Gramado (RS)
Valle Rustico (RS)

Novidade do Ano

Bodega Pepito (SP)
Brisa (SP)
Casa Rios (SP)
Gonza (RJ)
Lena (SP)
Lina (SP)
Madame Olympe (RJ)

Restaurante do Ano

Cepa (SP)
Íz (GO)
Lasai (RJ)
Origem (BA)
Tuju (SP)

O resultado da votação sairá na edição de aniversário de 23 anos da Revista Prazeres da Mesa, em versão impressa e digital.

O link para transmissão ao vivo está disponível na bio do perfil @prazeresdamesa ou diretamente em:

https://www.youtube.com/watch?v=WF7CFMhvuyU

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