No dia 27 de abril, às 19h, o Nelita, restaurante comandado pela chef Tássia Magalhães e pelo sommelier Danyel Steinle, promove o Festejo Latino, jantar que reúne chefs de diferentes países da América Latina em uma experiência que celebra a diversidade cultural e gastronômica do continente.

O Festejo Latino nasce como um encontro entre diferentes territórios, ingredientes e linguagens gastronômicas, conectando cozinhas que, apesar de distintas, compartilham raízes culturais, tradições e olhares contemporâneos sobre a América Latina.

Programação

Para esta edição, Tássia e Danyel convidam chefs à frente de restaurantes que se destacam em seus respectivos países: Gérman Sitz, do Niño Gordo (Buenos Aires, Argentina); Juan Pablo e Ricardo Rodex, do Las Cujas (Santiago, Chile); Marisa Taha, do Arami (La Paz, Bolívia); e Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem (Salvador, Brasil). Cada casa traz sua interpretação de sabores, técnicas e ingredientes, compondo um menu colaborativo que percorre diferentes regiões do continente.

Criado especialmente para o Festejo Latino, o menu será servido em etapas e reúne pratos assinados pelos chefs convidados, além de momentos conduzidos pelo próprio Nelita. A experiência começa com o couvert da casa, com brioche, caponata, manteiga e mini abobrinhas em conserva. Na sequência, o jantar segue com duas etapas frias: lagarto, passifloras e payuje, prato assinado pela Marsia Taha, do Arami, e bife de chorizo, wasabi, arroz e gema, criação do Gérman Sitz, do Niño Gordo.

Nas etapas quentes o Fabricio Lemos, do Origem, apresenta um agnolotti de vatapá com camarões, molho de moqueca, espuma de coco e caviar de limão, enquanto os chefs do Las Cujas prepara um prato à base de arroz com centolla da Patagônia. Para encerrar, a sobremesa fica por conta da Lisiane Arouca, do Origem, com o doce Doce Lembrança, um bolo de fubá com queijo, sorvete de pamonha, coulis de amora, tempurá de milho e tuile de amora e milho, seguida de petit fours do Nelita, finalizando o jantar.

O jantar será aberto ao público, com valor de R$ 1.800 com harmonização sob curadoria de Danyel Steinle, sócio e sommelier do Nelita, responsável pela seleção de vinhos pensada para dialogar com cada etapa do menu.

Festejo Latino

Rua Ferreiro de Araújo, 330, Pinheiros, São Paulo

27 de abril de 2026, às 19h

Valor: R$ 1.800 (com harmonização)